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Les médicaments qui font grossir: pourquoi, comment?
Le désir de se faire plaisir peut parfois faire oublier des principes de santé élémentaires. Et le fait de grossir est souvent la conséquence d’une alimentation malsaine. Or, comme les produits que nous consommons font l’objet de contrôles réguliers et rigoureux, il est facile de s’en passer.
Les produits les plus riches en calories
Les produits que nous consommons font l’objet de contrôles réguliers et rigoureux, ce qui permet de s’en passer.
C’est notamment le cas des boissons sucrées et des confiseries ou encore des plats préparés dont la teneur en graisse peut être très élevée.
Les aliments les plus riches en graisse sont ceux qui ont le plus de calories, donc de calories pour 100 grammes. Voici un classement des aliments les plus riches en graisses pour vous aider à faire le tri entre les aliments dont la teneur en graisse est faible et ceux dont la teneur en graisse est élevée:
Les aliments à éviter
Il est tout à fait possible de se faire plaisir sans trop grossir!
Certains aliments ont des propriétés qui font grossir et d’autres qui font maigrir. Les aliments à éviter sont:
– Les produits frits
– Les sauces, crèmes et autres produits à base d’huile
– Les plats préparés
– Les produits de la mer
– Les plats préparés à base de farine
– Les plats préparés à base de farine et de sucre
– Les plats préparés à base de sucre et de graisse
– Les produits laitiers
– Les céréales
– Les fruits à coque
– Les viandes rouges
– Les viandes transformées
– Le poisson
La notion de « calorie »
La notion de « calorie » est utilisée dans les calculs des calories consommées ou des calories dépensées au cours d’une journée. Elle est utilisée pour calculer la quantité de calories nécessaires pour un objectif de poids donné. Les calories sont exprimées en unité de mesure:
- le kilocalorie (Kcal) = 1000 calories
La notion de « calories dépensées »
Les calories dépensées sont la quantité d’énergie que vous consommez au cours de vos activités physiques.
Une activité physique consiste en une série d’exercices physiques qui se répètent régulièrement, chaque jour ou chaque semaine.
Ces exercices peuvent prendre la forme de marche, de course, de vélo ou encore de natation.
Si vous êtes sédentaire, vous consommez en moyenne 2280 calories par jour alors que vous n’en dépensez que 2140. En moyenne, un individu consomme 2280 calories par jour et 2140 calories par jour en moyenne.
Si vous êtes actif, vous dépenserez 3380 calories en moyenne par jour alors que vous n’en consommerez que 2840.
Par conséquent, une personne active consomme 30% de calories de plus qu’une personne sédentaire.
Les aliments à éviter sont les aliments qui font grossir et ceux qui font maigrir.
En effet, une alimentation équilibrée et variée doit permettre de réduire le risque de maladies telles que l’obésité, le diabète, l’hypercholestérolémie ou encore le surpoids.
C’est pourquoi, certains aliments peuvent faire grossir tandis que d’autres peuvent faire maigrir.
La notion de « calories »
Cette notion est souvent mal comprise par les personnes qui souhaitent perdre du poids et qui pensent que les calories font grossir alors qu’elles ne font pas maigrir.
La notion de calories est importante en nutrition car elle permet de comparer la quantité d’énergie nécessaire pour un objectif de poids donné avec la quantité d’énergie consommée au cours de la journée.
Les calories sont la quantité d’énergie nécessaire pour une activité physique donnée et peuvent être mesurées en unités de mesure:
- la calorie (1 Kcal = 1000 calories)
Les aliments à privilégier
Les aliments à privilégier sont les aliments à faible index glycémique, qui permettent de réduire le risque de surpoids.
Ces aliments sont notamment:
- les fruits et légumes
Les fruits et légumes sont une source de vitamines et de minéraux, notamment ceux qui ont une faible index glycémique.
Les fruits et légumes apportent aussi des fibres, ce qui permet de limiter les risques de déshydratation.
Les fibres favorisent la digestion et permettent également de réduire le risque de surpoids.
Les aliments à privilégier sont:
- les fruits et légumes crus ou cuits
Ces aliments permettent de limiter le risque de maladies cardiovasculaires et de diminuer le risque de diabète.
Ces aliments permettent également de limiter le risque de maladies telles que l’obésité.
- les viandes maigres
Les viandes maigres sont principalement constituées de viande blanche: lapin, poulet, dinde...
La viande de porc et de bœuf est également une source de protéines maigres.
La viande rouge est une source de protéines maigres mais qui peut également contenir des acides gras saturés et des teneurs en cholestérol élevées.
Les viandes rouges sont une source de protéines maigres mais qui peuvent également contenir des acides gras saturés et des teneurs en cholestérol élevées.
Le gras est une source de calories. L’alimentation joue donc un rôle important dans la régulation du poids et du métabolisme. Le gras est également une source de vitamines et de minéraux. Les vitamines sont indispensables à la croissance et au développement des enfants. Les vitamines A, D, E et K sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Les minéraux sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Le fer, le zinc, le magnésium, le manganèse, le cuivre et le potassium sont des éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Les produits laitiers contiennent du calcium, essentiel pour la santé des os. Ils contiennent également de la vitamine D et du potassium, éléments essentiels pour le fonctionnement du système nerveux et la solidité des os. Les produits laitiers sont des sources de calcium. Ils contiennent également du magnésium et du calcium. Ils contiennent également du potassium et du magnésium, éléments essentiels pour le fonctionnement du système nerveux et la solidité des os.
Le sucre est une source de calories.
La notion de calories dépensées est importante car elle permet de comparer la quantité d’énergie nécessaire pour un objectif de poids donné avec la quantité d’énergie consommée au cours de la journée.
Les calories dépensées sont la quantité d’énergie nécessaire pour une activité physique donnée et peuvent être mesurées en unités de mesure:
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